Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Misture a manteiga e o
achocolatado , acrescente o creme de leite (o creme de leite deve
estar antecipadamente na geladeira durante umas 3 horas para que
fique consistente , retire o soro , e reserve - o).
Após esse procedimento misture também as claras em neve. Num
recipiente, faça uma camada do creme, uma de bolachas molhadas ao
soro e assim vá intercalando. Ao acabar, coloque o chocolate
granulado e coloque na geladeira por umas 4 horas.
Fonte: Ana Maria Braga
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