Modo de preparo
Misturar a farinha com o claybom até formar uma bola. Acrescentar
sal e deixar descansar por 10 minutos ou se preferir use a massa
folhada comprada pronta.
Bater os ovos inteiros como omelete, acrescentar o creme de
leite, o iogurte, metade do parmeson, o presunto e a muzarella, o
sal e a pimenta.
Forrar uma forma com a massa e colocar o recheio por cima. Cobrir
com o restante do parmeson (se precisar acrescente mais um
pouco).
Levar ao forno médio até dourar.
Fonte: Ana Maria Braga
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