Modo de preparo
Em uma panela coloque o açúcar e a água. Misture com uma espátula (não mexa mais). Adicione o suco de limão. Deixe ferver até obter uma calda cor de caramelo (9 a 10 minutos). Reserve. No copo do liquidificador coloque a água, o leite condensado, os ovos e a farinha. Bata. Desligue. Acrescente as bananas picadas e o suco de limão. Bata para se agregarem. Coloque em uma assadeira redonda com a calda reservada. Leve ao forno pré-aquecido 180°C em banho-maria por 40 minutos. Após assar, desenforme. Decore com rodelas de banana.
DICA: Desenforme ainda quente para não grudar no funda.
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Fonte: Palmirinha Onofre
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