Modo de preparo
- Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola
- Junte os tomates picados e cozinhe até murchar
- Adicione tempero pronto (opcional) e continue cozinhando por mais alguns minutos
- Acrescente a salsinha e o sal (opcional)
- Mexa, desligue e reserve
- Na vasilha da batedeira coloque os ovos e o leite
- Bata e reserve
- Unte com um pouco de azeite uma assadeira redonda (própria para pizza)
- Distribua as fatias de pão de forma e regue-as com os ovos e o leite reservados
- Espalhe o refogado reservado e o atum
- Salpique manjericão
- Regue com um fio de azeite (opcional) e polvilhe queijo ralado
- Decore com azeitonas
- Leve ao forno pré-aquecido 150ºC a 180ºC por 15 a 20 minutos
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Fonte: Palmirinha Onofre
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